青椒肉絲

1.豚肉、たけのこ、ピーマンを細切りにし、にんにくを輪切りにする

2.たけのこ、ピーマン、にんにくをごま油で炒め、炒め終わったら別皿に移す

3.豚肉を炒め、赤みが消えたら一旦火を止め、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、生姜チューブ1.5cmくらいを加えて再度炒める

4.肉にソースが絡まったら、2.で別皿に移していたたけのことピーマン、にんにくを加えて炒める

5.ソースが具材全体に絡まったら完成