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料理

すき焼き風炒め煮

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具材:豚こま、キャベツ、えのき、にんにく

1.肉、野菜(葉物と何かが良い(例:白菜、えのき))を一口大に切る。

2.野菜を先に炒め、別皿に移す。

3.肉を炒め、2.で別皿に移していた野菜を加える。

4.すき焼きのタレ(マイルドタイプ)と水を50ccずつ加え、蓋をして煮込む。

5.具材に味が染みたら卵を加え、卵が固まるまで煮込む。

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